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【Q弹鳕鱼条】

食材：鳕鱼75g、菜心45g、淀粉5g

参考月龄：8个月以上

做法：

1、将鳕鱼去皮后，切成小块，放入搅拌机中，搅拌成泥。

2、搅好的鳕鱼泥倒入小碗中备用，菜心洗净后，放入沸水中焯30秒左右，先焯根部，再全部放入。

3、然后将菜心切成段，放入搅拌机中，添加适量温水，搅拌成菜汁。

4、然后将菜汁用滤网过滤一下，最后留20ml菜汁，将20ml菜汁倒入到鳕鱼泥中，搅拌均匀。

5、再将5g淀粉倒入到鳕鱼泥中，搅拌均匀，最后搅拌完大概是这种稀稠度，用筷子挑起后，鳕鱼泥不会马上滑落。

6、将鱼泥装入到裱花袋中，在裱花袋的前端剪一个小口，水烧开后转小火，将鳕鱼泥挤入锅中。

7、最后等鱼泥全部挤入到锅中，再煮1分钟就可以关火出锅啦！